Рулетики з картоплі з беконом і зеленими оливками – улюблена страва моєї родини

Просто варена картопля набридає, хоча ми дуже любимо цей інгредієнт. Особливу красу і смак йому додає бекон. Я навчилася робити не просто смачну, але і дуже гарну страву, яку можна подавати і як гарячу закуску. Усередині рум’яних шматочків бекону ховається пікантне пюре з сиром і оливками.

Щоб приготувати цю страву, потрібно взяти такі інгредієнти:

  • 50 грам оливок без кісточок;
  • 12 скибочок бекону;
  • 350 грам картоплі;
  • сто грам сиру, підійде будь-який твердий тертий або ж вершковий;
  • листочки петрушки;
  • сіль і перець за смаком.

Для початку потрібно очистити картоплю, нарізати її на шматочки і відварити в підсоленій воді до готовності. Перевірити можна виделкою або ножем, щоб вони легко входили в шматочки картоплі.

Додаємо до пюре тертий сир, нарізані дрібно оливки, сіль, подрібнену зелень. Все ретельно розмішуємо, це буде начинка для наших рулетиків.

Рулетики з картоплі з беконом і зеленими оливками - улюблена страва моєї родини

Скибочки бекону потрібно викласти на дошку по два внахлест. Зверху додаємо по ложці пюре, звертаємо і закріплюємо за допомогою зубочисток.

Рулетики з картоплі з беконом і зеленими оливками - улюблена страва моєї родини

Рулетики з картоплі з беконом і зеленими оливками - улюблена страва моєї родини

Форму для випічки потрібно змастити олією, не надто жирно.

Рулетики з картоплі з беконом і зеленими оливками - улюблена страва моєї родини

Викладаємо у форму закуску і відправляємо в духовку запікатися при 180 градусах. Як тільки бекон стане рум’яним, можна виймати смачну страву і подавати її до столу.

Рулетики з картоплі з беконом і зеленими оливками - улюблена страва моєї родини

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...