Рецепти приготування корисних та смачних салатів з буряка

Нижче наводиться 3 рецепти приготування салатів з буряку. Цей овоч знайдеться у кожній оселі. В буряку міститься велика кількість вітамінів, тому його споживання добре впливає на стан здоров’я.

Теплий салат

Інгредієнти:

  • 430 грамів буряку;
  • 2 зубчики часнику;
  • 250 грамів ріпчастої цибулі;
  • 2 яйця;
  • чорний мелений перець;
  • рафінована олія;
  • кухонна сіль.

Як приготувати:

  1. Буряк необхідно відварити або запекти. Потім він натирається на тертці з великими отворами.
  2. Цибуля нарізується невеликими кубиками. Потім обсмажити її на пательні з додаванням олії.
  3. Часник потрібно вичавити та додати до цибулі, після чого перемішати.
  4. До пательні додається буряк, перець та сіль. Усе перемішується та смажиться 5 хвилин.
  5. Яйця потрібно зварити та натерти на тертці. Потім їх необхідно додати до овочів та перемішати.
  6. Теплий салат можна подавати на стіл.

Смачного!

Пікантний курячий салат

Інгредієнти:

  • 200 грамів буряку;
  • 200 грамів ріпчастої цибулі;
  • 200 грамів моркви;
  • 150 грамів перцю стручкового;
  • 300 грамів курячого м’яса;
  • 0,5 л соєвого соусу;
  • 0,15 л яблучного оцту;
  • 1 ч. л. меленого коріандру;
  • зелень петрушки;
  • чорний мелений перець;
  • рафінована олія;
  • кухонна сіль.

Як приготувати:

  1. Буряк та морква натираються на тертці з великими отворами.
  2. Потім додається оцет та соєвий соус. Усе перемішати та залишити для маринування.
  3. М’ясо нарізується невеликими шматками та обсмажується на пательні. Під час приготування слід додати перець, коріандр та сіль.
  4. Після того, як м’ясо буде готове, його слід витягти з пательні.
  5. Цибуля дрібно нарізується та кладеться на пательню, на якій смажилося м’ясо. Обсмажити цибулю.
  6. М’ясо та цибулю потрібно змішати. Гострий перець дрібно порізати та також додати до м’яса. Усе обсмажується протягом 1 хвилини.
  7. Обсмажені продукти додаються до буряку та моркви, після чого усе перемішується.
  8. Перед вживанням слід прикрасити салат петрушкою.

Смачного!

Вінегрет нашвидкуруч

Інгредієнти:

  • 450 грамів буряку;
  • 200 грамів картоплі;
  • 350 грамів червоної цибулі;
  • 250 грамів кислих огірків;
  • чорний мелений перець;
  • рафінована олія;
  • кухонна сіль.

Як приготувати:

  1. Буряк відварюється та натирається за допомогою тертки з великими отворами.
  2. Картопля відварюється та натирається за допомогою тертки з великими отворами.
  3. Огірки натираються за допомогою тертки з великими отворами.
  4. Цибуля нарізується тонкими смужками.
  5. Усі овочі потрібно змішати у салатниці та заправити олією.
  6. Потім слід додати спеції, перемішати та подавати до столу.

Смачного!

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...