Рецепт зі старої бабусиної книги: смакота зі звичайної картоплі з начинкою

Страв з картоплі існує безліч. Але найчастіше на столах можна зустріти вже всім набридле пюре, або смажена картопля. Урізноманітнити своє меню і здивувати гостей смачною і простою в приготуванні стравою допоможе цей рецепт. Це відмінна альтернатива картопляному пюре.

Для приготування знадобиться:

  • відварена картопля – 1 кг;
  • вершкове масло 50 гр;
  • сир твердий – 100 гр;
  • зелень (зелена цибуля, листя коріандру або кріп) за смаком;
  • сосиски міні;
  • панірувальні сухарі – 100 гр;
  • яйця – 2 шт;
  • сіль і перець – за смаком.

Відваріть картоплю і перетворіть в пюре її. Додайте вершкове масло, сіль, перець, сир і зелень і добре перемішайте.

Рецепт зі старої бабусиної книги: смакота зі звичайної картоплі з начинкою

З однієї столової ложки картопляної маси зробіть корж, в центр покладіть сосиску.

Рецепт зі старої бабусиної книги: смакота зі звичайної картоплі з начинкою

Сформуйте биточки.

Рецепт зі старої бабусиної книги: смакота зі звичайної картоплі з начинкою

Кожен биток умочіть у збите яйце, а потім в панірувальні сухарі.

Рецепт зі старої бабусиної книги: смакота зі звичайної картоплі з начинкою

Обсмажуйте в розжареній олії на середньому вогні до золотистої скоринки. Подавати картопляні зрази з начинкою можна з будь-яким соусом.

Рецепт зі старої бабусиної книги: смакота зі звичайної картоплі з начинкою

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...