Нижче наведений рецепт для тих, хто полюбляє зелені помідори. Вони виходять дуже смачними, тому ви залишитеся задоволеними.
Інгредієнти:
- 3 кілограма зелених помідорів;
- 30 грамів петрушки;
- 1 голівка часнику;
- верхня частина кропу;
- чорний перець горошком;
- лаврове листя.
Інгредієнти для приготування маринаду (із розрахунку на 1 л рідини):
- 0,5 ст. л. оцту;
- 2 ст. л. солі;
- 3 ст. л. цукру.
Як приготувати:
Помідори слід помити та зробити на них хрестоподібні розрізи.
Часник нарізується тонкими слайсами.
Петрушка дрібно нарізується та перемішується з часником.
Помідори начиняються приготовленою сумішшю часнику та петрушки.
У кожну банку слід покласти 2 лаврових листки, 4 горошини перцю та верхівку кропу.
У банки кладуться помідори.
Наливається окріп, після чого банки слід накрити кришками та залишити на 20 хвилин. Потім повторити дану процедуру ще 2 рази.
Далі вода зливається з банок.
У банки наливається маринад. Потім банки слід закрити кришками.
Охолоджувати банки на протязі 12 годин.
Помідори слід зберігати у прохолодному місці. Смачного!
