Нижче наведений спосіб приготування дуже смачного салату в банках, який буде гарною закускою в зимові місяці. Інгредієнти цього салату доволі прості, а результат вас здивує.
Інгредієнти:
- 3 кг помідорів;
- 1 кг моркви;
- 1 кг ріпчастої цибулі;
- 1 кг солодкого перцю;
- 100 гр. солі;
- 300 гр. цукру піску;
- 300 мл рафінованої олії;
- 200 мл столового оцту.
Як приготувати:
Перець потрібно нарізати соломкою.
Цибуля нарізується дрібними кубиками.
Морква натирається на тертці, що має великі отвори.
Усі інгредієнти складається у каструлю та варяться.
Після того, як суміш почне кипіти, варити ще 25 хвилин. Періодично потрібно помішувати страву.
Далі суміш розкладається у банки, які закриваються кришками.
Банки залишити охолоджуватися, а потім перенести на зберігання у прохолодне місце. Приємного апетиту!
