Рецепт приготування дуже смачних огірків в томатній заливці. До весни такі огірки точно не достоять

Нижче наведений циганський рецепт огірків в томатній заливці. Це дуже смачна закуска, яка сподобається усім вашим близьким людям.

Інгредієнти:

  • 3 кілограми помідорів;
  • 1,5 кілограми огірків;
  • 4,5 столові ложки оцту;
  • 4 лаврових листки;
  • чорний перець горошок;
  • духмяний перець горошок;
  • 4,5 столові ложки цукру піску;
  • 2,5 столові ложки солі;
  • 4 літри води.

Як приготувати:

Огірки потрібно помити та скласти у банки.

До кожної банки слід покласти лавровий листок, 2 горошини духмяного та 5 горошин чорного перцю.

Помідори необхідно перекрутити за допомогою м’ясорубки, покласти в каструлю та поставити на середній вогонь.

Коли закипить, вогонь слід зменшити та варити ще 20 хвилин.

За 5 хвилин до вимкнення вогню додати сіль, цукор та оцет.

Потім потрібно закип’ятити воду, залити огірки та залишити їх на 15 хвилин.

Далі вода з банок зливається, а огірки заливаються томатною заливкою.

Банки закатати кришками та накрити ковдрою, щоб вони охололи. Смачного!

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...