Такий торт готується швидко тому, що його не потрібно випікати. За основу береться печиво, яке просочується кремом. Завдяки цьому, десерт добре тримає форму і його легко можна розрізати на порційні шматки.
Які інгредієнти потрібні:
- печиво маленького розміру — 150 г;
- 200 г згущеного молока;
- сметана — 150 г;
- ізюм — 50 г;
- арахіс — 50 г;
- чорнослив — 50 г;
- горіхи грецькі — 50 г;
- курага — 50 г;
Форма для випічки діаметром 16 см.
Покроковий процес приготування торта з сухофруктами і горіхами
Для початку помийте курагу і чорнослив, поріжте їх на середні шматочки. Якщо сухофрукти жорсткуваті, то залийте їх кип’ятком і залиште на 15 хвилин.
Грецькі горіхи наріжте на шматочки за допомогою ножа. Блендер не використовуйте, так як порошок з горіхів на не підходить.
Для отримання крему з’єднайте згущене молоко зі сметаною і мішайте до отримання однорідної маси.
У миску висипте печиво, додайте порізані сухофрукти, роздрібнені грецькі горіхи, родзинки, арахіс, залийте кремом і ретельно розмішайте всі інгредієнти між собою.
Форму промастіть соняшниковою олією і оберніть її плівкою. Викладіть солодку масу за допомогою ложки. Добре утрамбовуйте її, щоб не вийшли порожні місця.
Зверху закрийте тортик плівкою і помістіть на вісім годин в холодильну камеру для просочення.
Через вісім годин витягніть торт з холодильника, приберіть плівку, зверху поставте тарілку і переверніть десерт на неї. Зніміть з торта решту плівки і подавайте.
Прикрасьте торт сухофруктами і горішками.
