Рецепт гарний тим, що тісто для булочок готується без дріжджів. Випічка виходить дуже ніжною і смачною. Для чаювання — ідеальний варіант!
Візьміть такі продукти (виходить 12 булочок стандартного розміру):
- два курячих яйця;
- 250 г домашнього сиру;
- 60 г цукру;
- 7 г пекарського порошку;
- 250 г борошна;
- дві ст. л. соняшникової олії без запаху;
- ванілін на ваш смак;
- одна щіпка солі;
- цукрова пудра (для присипки).
Приступаємо до процесу приготування булочок
В першу чергу включіть її на 180 °, адже приготування займає дійсно зовсім мало часу.
Яйця потрібно розбити в миску, всипати в них цукор, додати дрібку солі і збити за допомогою віночка.
Додати сир, вимісити, після влити олію і перемішати. Якщо сир з крупинками, то перебити його за допомогою блендера.
Борошно просіяти з пекарським порошком і всипати в сирну масу. Спочатку вимішуйте лопаткою, а потім руками. Тісто виходить злегка липке і м’яке.
Поверхню, на якій будете працювати, присипати борошном і викласти на неї тісто. Сформувати з нього ковбасу і розділити на 12 шматків, кожен з яких скачати в кулю.
На деко укласти пекарський папір і викласти кулі, які можна злегка приплюснути.
Змастити булочки збитим жовтком і помістити приблизно на 25 хвилин в духовку.
Готові і остиглі вироби присипати пудрою.
