За допомогою такого методу засолювання ви отримаєте неймовірно хрусткі малосольні огірки, які розлетяться в одну мить.
Інгредієнти, які потрібні:
- Один кг огірків середнього розміру;
- Один літр води з газом;
- Дві ст. л. солі;
- Три зубчики часнику;
- Один пучок кропу.
Починаємо готувати
Беремо чисту суху банку і викладаємо на її дно пів пучка кропу.
Огірочки миємо, відрізаємо кінці і складаємо в баночку.
Викладаємо на них решту кропу і дрібненько нарізані зубчики часнику.
У мінералку всипаємо сіль, ретельно розмішуємо і переливаємо в банку з огірками. Сольовий розчин повинен їх повністю покрити.
Розміщуємо огірочки в холодильну камеру на 12-14 годин.
