Пропонуємо приготувати страву з огірків з корейськими нотками. Ваші родичі і друзі залишаться задоволені.
Для приготування потрібні такі продукти:
- три кілограма огірків;
- пів кілограма цибулі;
- пів кілограма моркви;
- 20 г свіжого кропу;
- чотири ст. л. цукру;
- дві упаковки приправи для моркви по-корейськи;
- 160 мл оцту;
- 2, 5 солі;
- олія рафінована.
Приступаємо до приготування
Чисті огірки залити водою холодного стану і залишити постояти пару годин.
Після відрізати кінчики і розрізати на чотири частини. Краще вибирати невеликі огірки.
Нарізати цибулю у вигляді півкілець, порізати дрібно кріп, натерти грубо моркву.
Після скласти всі овочі у велику миску, додати спеції і перемішати. Залишити на пару годин, щоб закуска настоялась. За цей час, необхідно перемішати страву тричі.
Розкласти закуску по чистим, простерилізованих баночках. Залити соком, що виділився і накрити кришками.
Помістити банки в каструлю, налити води, щоб вона була майже до верху банки. Почекати поки вода закипить і простерилізувати протягом 10 хвилин.
Закатати кришками і залишити остигати під ковдрою.
