Рецепт консервованих огірків по-корейськи. Смачна закуска, яку всі так люблять

Пропонуємо приготувати страву з огірків з корейськими нотками. Ваші родичі і друзі залишаться задоволені.

Для приготування потрібні такі продукти:

  • три кілограма огірків;
  • пів кілограма цибулі;
  • пів кілограма моркви;
  • 20 г свіжого кропу;
  • чотири ст. л. цукру;
  • дві упаковки приправи для моркви по-корейськи;
  • 160 мл оцту;
  • 2, 5 солі;
  • олія рафінована.

Приступаємо до приготування

Чисті огірки залити водою холодного стану і залишити постояти пару годин.

Після відрізати кінчики і розрізати на чотири частини. Краще вибирати невеликі огірки.

Нарізати цибулю у вигляді півкілець, порізати дрібно кріп, натерти грубо моркву.

Після скласти всі овочі у велику миску, додати спеції і перемішати. Залишити на пару годин, щоб закуска настоялась. За цей час, необхідно перемішати страву тричі.

Розкласти закуску по чистим, простерилізованих баночках. Залити соком, що виділився і накрити кришками.

Помістити банки в каструлю, налити води, щоб вона була майже до верху банки. Почекати поки вода закипить і простерилізувати протягом 10 хвилин.

Закатати кришками і залишити остигати під ковдрою.

Rating
( No ratings yet )
Loading...