Сьогодні ми підготували для наших любителів готувати рецепт повітряних і ароматних панкейків на молоці. Запевняємо, ти будеш в захваті від цих американських млинців! Всім смачного!
Необхідні продукти:
- 1,5 стакани борошна вищого сорту
- 1 куряче яйце
- 1 склянка теплого молока
- 8 г ванільного цукру
- 1 чайна ложка розпушувача для тіста
- 3 столових ложки цукру
- 1/3 чайної ложки солі
- 2 столових ложки рафінованої олії
Покроковий процес приготування:
Міксером потрібно збити куряче яйце з цукром, сіллю і ванільним цукром до побіління. Потім вливаємо тепле молоко і продовжуємо збивати на високій швидкості до появи піни. Додаємо соняшникову олію і знову збиваємо.
Після цього змішуємо борошно з розпушувачем для тіста і просіваємо в молочну масу. Ретельно перемішуємо на низьких оборотах міксера. Також можна це зробити ложкою.
Тісто має вийти текучим і трохи менш густим, ніж на оладки.
Ложкою акуратно наливаємо тісто на розігріту сковорідку. Зверни увагу, що готуються панкейкі на сухій сковорідці. Тому вони виходять нежирними і ніжними.
Перевертаємо на інший бік панкейкі, як тільки тісто почне пузиритися.
Краще сніданку, ніж пористі повітряні панкейкі зі сметаною або варенням годі й чекати. Мало того, що інгредієнти дуже прості, так ще і готується страва швидко і без проблем. Бажаємо успіху в приготуванні!
