Завдяки цьому рецепту, Ви приготуєте улюблену всіма «Нутеллу» своїми руками. Домашня шоколадна паста вийде набагато смачніше за її дорогий аналог. Крім того, домашня паста не містить шкідливих речовин.
Необхідні інгредієнти для приготування шоколадної пасти:
- молоко – 1 стакан;
- цукор – 1 стакан;
- борошно – 1,5 ст. л .;
- какао – 2 ст. л .;
- масло вершкове – 1 ст. л .;
- грецькі або лісові горішки.
Як приготувати шоколадну пасту в домашніх умовах
Візьміть глибоку каструлю. Всипте в неї цукру, борошно і какао. Розмішайте інгредієнти.
Поступово влийте молоко, після кожного додавання мішайте, а то будуть грудочки.
Поставте каструлю на плиту і закип’ятіть масу на мінімальному вогні. Весь час мішайте під час нагрівання, щоб не підгоріла.
Горішки очистіть і обсмажте на сухій сковорідці. Після подрібніть їх будь-яким доступним для вас способом (блендер, кавомолка, терка або ступка).
Далі всипте горішки в масу на плиті і туди ж додайте олію. Варіть на мінімальному вогні до загусання (маса повинна стати схожою на густу сметану).
Після цього заберіть з плити і дайте пасті охолонути. Перекладіть її в скляну ємність і закрийте.
Зберігайте в холодному місці.