Складові:
- Борошно — 250 г
- Кефір — 250 мл
- Масло вершкове — 40 г
- Ванільний цукор — 1 ч. ложка
- Яйце — 1 шт.
- Цукор — 170 г
- Рослинна олія — 60 мл.
- Сода — 0,5 ч. ложки
- Сіль — щіпка
- Цукрова пудра
Приготування:
Змішуємо яйце, цукор і сіль, ванільний цукор і рослинну олію.
Потім, додаємо розм’якшене вершкове масло кімнатної температури.
Вливаємо кефір кімнатної температури і перемішуємо до однорідності.
Просіваємо борошно з содою і додаємо частинами в рідку суміш.
Замішуємо тісто, як на оладки.
Виливаємо тісто в форму, застелену пергаментом, розрівнюємо і випікаємо при 180 ° C протягом 40-45 хвилин.
Готовий пиріг дістаємо, охолоджуємо і посипаємо цукровою пудрою за бажанням. Смачного!
