Пиріжки більше не жарю. Дітки просять готувати їм таку смакоту якнайчастіше

Приготуйте замість традиційних смажених запечені пиріжки з картоплею. Це дуже смачно, просто та незвично! І без зайвої олії.

Інгредієнти для тіста:

  • тепле молоко – 200 мл;
  • тепла вода – 100 мл;
  • цукор – 1 ст. л.;
  • свіжі дріжджі – 30 гр.;
  • яйце – 1 шт.;
  • йогурт натуральний – 2 ст. л.;
  • сіль – 1 ч. л.;
  • борошно – 650 гр.

Інгредієнти для начинки та соусу:

  • 3 великі картоплі;
  • 50 гр. твердого сиру 100 гр. для прикраси зверху;
  • 1 ст. л. вершкового масла;
  • сіль, перець за смаком;
  • 3 зубчики часнику;
  • 40 мл соняшникової олії;
  • 1 ч. л. червоний перцю.

З теплого молока, води, йогурту, яйця, солі та цукру, дріжджів та борошна замісити м’яке тісто. Прикрити кришкою та залишити до підняття в 2-3 рази.

Пиріжки більше не жарю. Дітки просять готувати їм таку смакоту якнайчастіше

Тим часом відварити картоплю, розім’яти у пюре, додати 50 гр. тертого сиру, 1 ст. л. вершкового масла, сіль і перець за смаком.

Пиріжки більше не жарю. Дітки просять готувати їм таку смакоту якнайчастіше

Тісто розділити на 9 частин, прикрити рушником та залишити ще на 10 хвилин. Також пюре розділити на кількість частин. Пальцями кожну кульку тіста розім’яти, у центр покласти кульку пюре, защипнути краї, трохи розплющити.

Пиріжки більше не жарю. Дітки просять готувати їм таку смакоту якнайчастіше

Перекласти на лист, зверху просочити соусом з олії, часнику та гострого перцю.

Пиріжки більше не жарю. Дітки просять готувати їм таку смакоту якнайчастіше

Додати натертий сир. Відправити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 25 хвилин.

Пиріжки більше не жарю. Дітки просять готувати їм таку смакоту якнайчастіше

Смачні, пишні, м’які пиріжки без зайвої олії готові!

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...