Пиріг з вишнею на кефірі – простий і смачний рецепт

Пишний, м’який і смачний пиріг з вишнею можна з легкістю приготувати на кефірі, кисломолочний продукт може бути вчорашній – для випічки це ідеально.

Інгредієнти:

  • Кефір – 250 г.
  • Борошно пшеничне – 300 г.
  • Цукор – 120 г.
  • Яйця курячі – 1 шт.
  • Розпушувач для тіста – 1 ч. л.
  • Вишні (свіжі або заморожені) – 250 г.

Як приготувати пиріг з вишнею:

1. Кефір кімнатної температури влийте в глибоку ємність, вбийте куряче яйце, ретельно перемішайте. Кефір підходить будь-якої жирності, який у вас буде вдома – від 0,1-2,5%.

2. Додайте розпушувач і знову все перемішайте. З розпушувачем пиріг стане пишним.

3. Всипте просіяне борошно.

4. Слідом додайте цукор, щоб пиріг вийшов солодким і смачним.

5. Тісто перемішайте, щоб не було грудочок – консистенція повинна стати як сметана. Тісто не забивайте борошном, туге тісто не підніметься і буде твердим.

6. Наповніть форму для випічки рідким тісто, а зверху хаотично викладіть свіжу вишню, почищену від кісточок. Заморожені ягоди також можна взяти, тільки їх заздалегідь необхідно розморозити і злийте надлишки рідини.

7. Випікайте пиріг у розігрітій до 180С духовці, тісто добре підніметься, буде рум’яним.

Нарізавши на порційні шматочки подавайте до столу. Заваріть смачний чай або каву.

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...