Пиріг з сиром на швидку руку: відмінний десерт для ласунів

Пиріг з сиром на швидку руку: - рецепт приготування

Швидкий сирний пиріг – відмінний десерт для частування раптових гостей. Також рецепт буде корисний всім кулінарам початківцям. Пиріг з сиром на швидку руку дуже смачний, легкий в приготуванні і випікається всього 30 хвилин.

Для цього смачного шоколадно-сирного пирога навіть не потрібно замішувати тісто, для нього готується пісочна крихта. Сам пиріг виходить ніжним, солодким, з хрусткою зверху скоринкою, яка схожа на штрейзель. Я робила два сирних шари, можна робити 1 сирний шар в пирозі, тоді пісочну крихту ділите на 2 частини.

Необхідні інгредієнти

Пісочна крихта:

  • Цукор – 120 г
  • Борошно – 300 г
  • Розпушувач для тіста – 1 ч.л.
  • Какао – 3 ст.л.
  • Вершкове масло – 200 г

Сирна начинка:

  • Сир домашній – 600 г
  • Цукор – 1 стакан
  • Ванілін або ванільний цукор – за смаком
  • Яйце – 2 шт.
  • Крохмаль – 1 ст.л. з гіркою

Як приготувати пиріг з сиром на швидку руку

З’єднуємо какао, цукор, борошно і розпушувач.

В борошняну масу натираємо на грубій терці вершкове масло і перемішуємо ложкою або руками.

Для начинки з’єднуємо сир, яйця, цукор, ванілін і крохмаль.

На деко розміром 20 * 35 см, застелене пергаментом, висипаємо і розрівнюємо 1/3 крихти.

Викладаємо половину сирної начинки. Шари повторюємо і посипаємо третьою частиною крихти.

Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці при t 180 ° C 30-35 хвилин, орієнтуйтеся по вашій духовці.

Наш пиріг з сиром на швидку руку готовий.

Rating
( No ratings yet )
Loading...