Приготувала розкішний салат з простих продуктів і здивувала гостей. Легкий, ніжний, але ситний

Легкий і ніжний салат з простих інгредієнтів відмінно підійде для сімейної вечері і зустрічі гостей. Для його приготування не потрібно купувати вишуканих продуктів, все знайдеться у вас в холодильнику і на городі. Секретний інгредієнт надає салату дивовижний смак, вгадати який зможуть не всі.

Основні інгредієнти:

  • баклажани – 3 шт .;
  • яйця – 3 шт .;
  • цибуля – 2 шт .;
  • майонез – 3 ст. л .;
  • соняшникова олія – 2 ст. л .;
  • цукор – 1 ч. л .;
  • сіль – 1 ч. л .;
  • чорний перець – дрібка;
  • оцет 9% – 3 ст. л .;
  • вода – 80 мл.

Перш ніж приступити до приготування, варто відзначити, що баклажани є головним секретним інгредієнтом салату. Саме вони надають йому приголомшливий грибний смак. При цьому яйця в складі салату роблять його ситним і поживним, а маринована цибуля додає особливу «перчинку» і вишуканість, і без того, чудовому смаку.

Готуємо баклажани

Приготувала розкішний салат з простих продуктів і здивувала гостей. Легкий, ніжний, але ситний

Баклажани миємо й нарізаємо соломкою. Складаємо в миску, додаємо половину чайної ложки солі, перемішуємо і залишаємо на 30 хвилин, щоб пішла гіркота.

Маринуємо цибулю

Приготувала розкішний салат з простих продуктів і здивувала гостей. Легкий, ніжний, але ситний

Цибулю чистимо і нарізаємо тонкими півкільцями. Перекладаємо в миску, додаємо половину чайної ложки солі, чайну ложку цукру, оцет і заливаємо киплячою водою. Перемішуємо і залишаємо на 20 хвилин маринуватися.

Готуємо яйця

Яйця варимо, охолоджуємо і нарізаємо соломкою.

Обсмажуємо баклажани

Приготувала розкішний салат з простих продуктів і здивувала гостей. Легкий, ніжний, але ситний

Розігріваємо сковороду з соняшниковою олією і обсмажуємо баклажани протягом 5-7 хвилин, періодично помішуючи.

Після цього баклажани потрібно перекласти на серветки або паперові рушники, щоб вбралася зайва олія.

Збираємо салат

Приготувала розкішний салат з простих продуктів і здивувала гостей. Легкий, ніжний, але ситний

У глибоку миску перекладаємо баклажани, яйця, мариновану цибулю (попередньо потрібно віджати), додаємо дрібку чорного перцю і 3 столових ложки майонезу. Перемішуємо, салат готовий.

Пригощаємо близьких і дивуємо гостей цим дивовижним салатом з баклажанами, загадковий смак якого дивує багатьох. Смачного!

Приготувала розкішний салат з простих продуктів і здивувала гостей. Легкий, ніжний, але ситний

Rating
( No ratings yet )
Loading...