Не знаєте що приготувати? Тоді тримайте оригінальний і дуже смачний рецепт страви для вечері!
Інгредієнти:
- Картопля — 5-6 шт.
- Фарш — 350 гр.
- М’ясо — 500 гр.
- Солодкий болгарський перець — 1 шт.
- Морква — 1 шт.
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.
- Сіль, перець — за смаком.
- Твердий сир — 70-80 гр.
Покроковий процес приготування:
1. Цибулю дрібно нарізаємо і відправляємо на добре розігріту сковороду з соняшниковою олією. Солодкий болгарський перець нарізаємо дрібними кубиками і відправляємо до цибулі. Моркву натираємо на грубій терці і відправляємо в сковороду до овочів. Солимо, перчимо до смаку, перемішуємо і смажимо до готовності.
2. Обсмажені овочі відправляємо до фаршу, солимо, перчимо до смаку і ретельно перемішуємо.
3. М’ясо нарізати на довгі тонкі шматки і при бажанні злегка відбити, посолити і поперчити з двох сторін. Начиняємо наші шматки м’яса фаршем з овочами і закручуємо в рулетики.
4. Картоплю нарізаємо кружками. У форму для запікання викладаємо половину картоплі, потім рівномірно розподіляємо решту фаршу і викладаємо решту картоплі. Картоплю солимо і перчимо до смаку. Зверху викладаємо м’ясні рулетики.
5. Накриваємо фольгою і відправляємо на 1,5 години в розігріту духовку до 180 градусів. За 5 хвилин до готовності посипаємо натертим сиром.
Скільки захоплень було за столом, поки всі спробували це страву! Рецепт-знахідка — смачно, просто і дуже багато! Смачного!
