Простий спосіб приготувати смачні пиріжки з капустою за 30 хвилин

Щоб приготувати смачні пиріжки з капустою і фаршем, не обов’язково витрачати час на підготовку тіста і формування пиріжків. Цей простий рецепт дозволить вам нагодувати сім’ю ситним, смачним і незвичайним обідом, витративши на приготування не більше 30 хвилин.

Для начинки знадобиться:

  • капуста 300 г;
  • фарш 300 г;
  • цибуля – 1 штука;
  • морква – 1 штука;
  • соняшникова олія для смаження – 50 мл;
  • сіль, перець, насіння коріандру, паприка – за смаком.

Для кляра:

  • 2 яйця;
  • йогурт 200 мл;
  • сир 50 г;
  • борошно 100 г;
  • сіль 0,5 чайної ложки;
  • лаваш – 2 штуки розміром 50см × 30 см.

Для приготування начинки на олії обсмажте фарш з подрібненою цибулею і морквою. Додайте нашатковану капусту і тушкуйте 15 хвилин під кришкою до готовності.

Простий спосіб приготувати смачні пиріжки з капустою за 30 хвилин

Додайте спеції і добре перемішайте всі інгредієнти начинки. Розділіть начинку на 2 частини і рівномірно розподіліть на лаваш розміром 50 см на 30 см. Загорніть лаваш по довгій стороні.

Простий спосіб приготувати смачні пиріжки з капустою за 30 хвилин

Розріжте заготовки на шматочки по 5-6 см.

Простий спосіб приготувати смачні пиріжки з капустою за 30 хвилин

Для приготування кляру збийте яйця з сіллю, додайте йогурт, натертий сир і борошно і добре перемішайте. Умочуйте кожен шматочок лаваша в клярі.

Простий спосіб приготувати смачні пиріжки з капустою за 30 хвилин

Обсмажуйте на попередньо розігрітій сковорідці з обох боків до золотистої скоринки.

Простий спосіб приготувати смачні пиріжки з капустою за 30 хвилин

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...