Трубочки готуються просто і швидко. Вони виходять ніжними і смачними.
Для приготування нам знадобиться:
- 500 грамів листкового тіста.
Для крему:
- 500 мл молока;
- 3 столові ложки манної крупи;
- 100 грамів вершкового масла;
- 150 грамів цукру;
- сік одного лимона.
Покроковий процес приготування
Спочатку необхідно довести до кипіння молоко, додати манну крупу, готувати, регулярно розмішуючи, на це піде близько 15 хвилин. Приберіть з плити і охолодіть.
Потім в охололу манну кашу додайте сік лимона і масло з цукром, збийте з допомогою міксера близько 3 хвилин. Крем приберіть в холодильник на годинку.
Тісто розкотити в прямокутний пласт, товщина якого близько 5 мм, наріжте на смужки, ширина яких близько 2 см.
Смужки потрібно прикріпити до вузького кінця конусної трубочки, яку потрібно зробити з цупкого паперу, загорнути у вигляді спіралі.
Далі необхідно деко скропити прохолодною водою, помістити трубочки. Випікайте в духовці близько 15 хвилин, заздалегідь розігрівши до 200 градусів. Потім охолодіть трубочки, приберіть папір, наповніть кремом.
