А сьогодні у нас для тебе цікавий і водночас простий рецепт — мариновані помідори швидкого приготування. Інгредієнтів потрібно всього нічого, зате результат виходить смачним і приємним.
Потрібно всього лише використовувати морквяний лист, з ним ця консервація магічним чином стає набагато кращою. Але не спробуєш — не дізнаєшся. Тому давай ближче до справи!
Необхідні продукти:
- помідори
- 5 л води
- 20 ст. л. цукру
- 5 ст. л. солі
- 350 мл оцту
- морквяне бадилля
- перець горошком
Покроковий процес приготування:
Дістань літрові скляні банки. Простерилізуй в кип’ятку або в мікрохвильовці з невеликою кількістю чистої води. Кришки простерилізуй теж.
На дно кожної банки поклади по 3 морквяних листка.
Додай перець горошком. І самі помідори щільненько.
Залий вміст банок кип’ятком і дай охолонути.
Злий всю воду у велику каструлю, додай сіль, цукор і оцет. Доведи розсіл до кипіння і знову залий ним банки з помідорами.
Закрий банки, переверни і накрий чимось теплим, наприклад пледом. Дай банкам охолонути протягом 12-16 годин і відправляй в комору, до інших консервацію.
Ця чудова закуска не раз виручить в холодну пору, коли хочеться якихось овочів, а йти в супермаркет не хочеться зовсім. Крім того, смак маринованих помідорів прекрасно поєднується практично з будь-яким гарніром.
