Поки є кабачки, готую так. Смачний і корисний обід на сковорідці

У сковорідці можна зробити дуже смачні і корисні страви з сезонних овочів. Для цього рецепта нам будуть потрібні кабачки і фарш, трохи вільного часу.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • кабачки, 2 шт;
  • яйця, 5 шт;
  • борошно, 3 ст.л;
  • фарш, 400 г;
  • томатний сік, 200 мл;
  • цибуля, 1 шт;
  • зелень і зелену цибулю;
  • сіль, перець, спеції.

Процес приготування

Кабачки трьом на грубій терці, солимо і залишаємо на кілька хвилин, щоб овочі дали сік, віджимаємо.

Яйця солимо і перчимо, змішуємо з кабачками і різаним зеленою цибулею і зеленню.

Перемішуємо, всипаємо борошно, вимішуємо до однорідності.

Сковорідку змащуємо олією і обсмажуємо кабачкові млинці.

Поки є кабачки, готую так. Смачний і корисний обід на сковорідці

Фарш заправляємо тертою цибулею, сіллю, перцем та іншими спеціями на свій смак.

Остиглі млинці змащуємо фаршем, звертаємо трубочками.

Поки є кабачки, готую так. Смачний і корисний обід на сковорідці

Викладаємо рулети на сковорідку, заливаємо томатним соусом і тушкуємо на невеликому вогні 35 хвилин під кришкою.

Поки є кабачки, готую так. Смачний і корисний обід на сковорідці

Порада: щоб соус був більш м’яким, змішайте томатний соус зі сметаною чи вершками. Можна ще додати часнику, зелені.

Поки є кабачки, готую так. Смачний і корисний обід на сковорідці

Подаю такі брізолі з різними гарнірами, смачно з рисом або картопляним пюре. А соусом можна поливати гарнір.

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...