У грибний сезон багато людей намагаються збирати білі гриби, тому що вони мають гарні смакові якості. Нижче наведений покроковий рецепт маринованих білих грибів.
Ці гриби прикрасять будь-який святковий стіл. Страва сподобається усім членам вашої родини.
Інгредієнти:
- білі гриби;
- 2 духмяного перцю;
- 2 лаврових листки;
- 2 гвоздики;
- 100 мл харчового оцту;
- 100 грамів цукру;
- 2 ст. л. кам’яної солі;
- 1 літр питної води.
Як приготувати:
У каструлю потрібно налити воду. Потім додається гвоздика, перець, лаврові листки, сіль та цукор. Коли суміш закипить, варити ще 5 хвилин. Далі додається оцет та вимикається вогонь.
Гриби необхідно ретельно помити. Далі вони складаються у каструлю. Потім слід налити воду та закип’ятити.
Злити воду.
У каструлю з грибами знов наливається вода та додаються спеції за смаком. Варити, періодично прибираючи піну. Гриби осядуть на дно каструлі, коли будуть повністю готові.
Далі гриби розкладаються у банки за допомогою шумівки. В банки заливається розсіл, приготовлений раніше.
Банки потрібно накрити кришками та простерилізувати (півлітрові банки на протязі 35 хвилин, а літрові – 1 годину).
Банки слід закрутити та залишити охолоджуватись. Смачного!
