Підсмажте манку та зваріть легкий овочевий суп

Незвичайний овочевий супчик виходить, якщо додати до нього підсмажену манку. Вона чимось нагадує кускус. Суп виходить легким, дуже бюджетним, розвареним та наваристим!

Складові:

  • 2 л води;
  • 1 цибуля;
  • 1 морква;
  • 200 г капусти;
  • 1 велика картопля;
  • 1/2 склянки манної крупи;
  • олія соняшникова для смаження.

Манку підсмажте на 3 ст. л. олії до золотистості.

Підсмажте манку та зваріть легкий овочевий суп

Окремо підсмажте порізану цибулю з капустою. Потім перекладіть натерту моркву. Додати спеції, сіль. Смажте близько 5 хвилин.

Підсмажте манку та зваріть легкий овочевий суп

Додайте дрібно порізану картоплю. Залийте водою або овочевим бульйоном. Варіть на маленькому вогні близько 15-20 хвилин.

Підсмажте манку та зваріть легкий овочевий суп

Всипте підсмажену манку, варіть ще 10 хвилин. У результаті овочі повинні бути добре розвареними.

Підсмажте манку та зваріть легкий овочевий суп

Насамкінець додайте, за бажанням, дрібно порізану зелень. Супчик дуже легкий, смачний, наваристий!

Підсмажте манку та зваріть легкий овочевий суп

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...