Петрушка — культура невибаглива й холодостійка. Але якщо хочеться побачити дружні сходи не через три тижні, а значно швидше, треба знати один простий секрет.
Коли сіяти петрушку
Насіння петрушки починає прокидатися вже тоді, коли ґрунт прогрівається приблизно до +4…+5°C. Тому сіяти її можна досить рано — щойно земля підсохне і перестане липнути до лопати.
У більшості областях це кінець квітня. Головне, щоб ґрунт був вологий, але не болотистий.
Головний секрет швидких сходів
Насіння петрушки має щільну оболонку з ефірних олій. Саме вона не дає росткам швидко проклюнутися. Якщо посіяти сухе насіння, воно може довго “сидіти” в землі. Щоб петрушка зійшла швидше, насіння потрібно підготувати.
Залийте його гарячою водою приблизно 50°C і залиште на 30 хвилин. Цього вистачить, щоб частково змити маслянисту оболонку. Потім злийте воду, загорніть насіння у вологу тканину або марлю й залиште в теплому місці на кілька днів. Час від часу тканину зволожуйте. Щойно побачите маленькі білі кінчики — можна сіяти.
Де краще сіяти петрушку
Петрушка добре росте і на сонці, і в легкій півтіні. Навіть більше — у трохи притіненому місці зелень часто виходить ніжнішою та соковитішою.
Найкращі попередники для петрушки — томати, картопля, капуста або цибуля. А ось після моркви, кропу чи селери її краще не сіяти, бо ці культури мають спільні хвороби й виснажують ґрунт подібним чином.
Як підготувати грядку
Перед посівом грядку бажано перекопати. На 1 квадратний метр можна внести відро перегною або компосту й склянку деревної золи. Зола допоможе трохи розкислити ґрунт і дасть рослинам корисні мікроелементи.
Якщо плануєте вирощувати кореневу петрушку, ще під час підготовки грядки корисно додати суперфосфат і сульфат калію. Саме ці елементи допомагають сформувати міцний, рівний коренеплід.
Як правильно сіяти
Зробіть неглибокі борозенки — приблизно 1,5–2 см. Відстань між рядками залишайте 15–20 см, щоб кущикам було куди розростатися.
Підготовлене насіння розкладіть у борозенки. Для листової петрушки достатньо залишати між насінинами 3–5 см, а для кореневої — близько 10 см. Потім присипте землею, злегка ущільніть долонею й обережно полийте з лійки з дрібним ситечком.
Чим підживлювати петрушку
Тут усе залежить від того, яку петрушку ви вирощуєте — листову чи кореневу.
Для листової петрушки головний елемент — азот. Він допомагає рослині нарощувати пишну зелень.
Для кореневої петрушки надлишок азоту небажаний. Через нього корінь може вирости розгалуженим, жорстким і не таким смачним. Для неї важливіші фосфор і калій.
Перше підживлення
Коли з’являться 2–3 справжні листочки, петрушці можна дати перше підживлення для активного росту.
Для листової петрушки підійде сечовина або аміачна селітра: 1 столова ложка на 10 літрів води. Поливають приблизно з розрахунку відро розчину на 1 квадратний метр. З органіки можна використати настій кропиви або розведений коров’як у пропорції 1:10.
Підживлення протягом сезону
Якщо ви постійно зрізаєте листову петрушку, її варто підживлювати кожні 2–3 тижні. Можна чергувати трав’яний настій або розчин сечовини з комплексним добривом. Так рослина швидше відновлюється після зрізання і знову нарощує свіжу зелень.
Кореневу петрушку приблизно раз на місяць краще підживлювати добривами з перевагою фосфору й калію. Підійде монофосфат калію або розчин суперфосфату з сульфатом калію. У другій половині літа азот для кореневої петрушки краще не давати, щоб рослина не гнала бадилля, а формувала коренеплід.
Важливе правило
Будь-яке підживлення вносьте тільки по вологому ґрунту. Спочатку полийте грядку звичайною водою, а вже потім — поживним розчином. Так ви не обпечете ніжні корінці. Після підживлення корисно злегка розпушити міжряддя, щоб зберегти вологу.
Що робити після зрізання зелені
Зрізання — це для рослини невеликий стрес. Щоб петрушка швидше відновилася і знову дала молоду зелень, після збору врожаю її можна підживити комплексним добривом із мікроелементами.
Тоді кущики швидко підуть у новий ріст і ще довго тішитимуть свіжою, ароматною зеленню.
