Печиво «Поцілуночки» з сиром – м’яке і повітряне

Печиво «Поцілуночки» з сиром - рецепт приготування

Печиво «Поцілуночки» – це випічка, яка готується з сиру і виходить завжди смачною. Для приготування тіста варто купити домашній сир, однак, підійде і магазинний. Також в нього потрібно додати масло вершкове або маргарин. Для того, щоб випічка вийшла більш повітряною, потрібно використовувати соду або ж розпушувач.

Інгредієнти:

  • Сир домашній – 150 г.
  • Цукор – 6-7 ст. л. (2 ст. л. в тісто).
  • Масло вершкове – 50 г.
  • Сода – 1 дрібка.
  • Борошно – 5-6 ст. л.

Як приготувати печиво «Поцілуночки»:

1. У велику і досить глибоку миску викладіть сир, до нього відразу ж викладіть вершкове масло. Краще, щоб вершкове масло було кімнатної температури.

2. Додайте цукор, можете використовувати замість нього цукрову пудру.

3. Додайте розпушувач або соду.

4. Тепер дуже добре перемішайте всі інгредієнти.

5. Додайте борошно і дуже добре замісіть тісто. Якщо тісто буде занадто липнути до рук, тоді обов’язково додайте ще борошно.

6. Перекладіть готове тісто на стіл або ж на килимок спеціальний (силіконовий).

Печиво «Поцілуночки» з сиром - м'яке і повітряне

7. Розкачайте сирне тісто в пласт, за допомогою самої звичайної склянки для компоту або соку видавіть кружечки.

Печиво «Поцілуночки» з сиром - м'яке і повітряне

8. Тепер вмочіть кружок в цукор, складіть його навпіл, знову умочіть в цукор і ще раз складіть навпіл і умочіть в цукор. Повинні вийти ось такі цукрові поцілуночки.

Печиво «Поцілуночки» з сиром - м'яке і повітряне

9. Викладіть печиво на деко, змащувати його нічим не потрібно. Звичайно, якщо є бажання, тоді можете його змазати маслом або застелити пергаментним папером.

Печиво «Поцілуночки» з сиром - м'яке і повітряне

10. Відправте деко з печивом в розігріту до 190 градусів духовку на 15-20 хвилин.

Печиво «Поцілуночки» з сиром - м'яке і повітряне

Ось таке апетитне, повітряне печиво «Поцілуночки» вийшло! Всередині воно досить м’яке, а зверху – хрустке і цукрове. Смачного!

Печиво «Поцілуночки» з сиром - м'яке і повітряне

Rating
( 2 assessment, average 4 from 5 )
Loading...