Осінній маковий пиріг, нікого не залишить байдужим!

Осінній маковий пиріг сподобається всім в дома і стане одним з ваших улюблених десертів.

Інгредієнти:

  • Борошно – 3 ст. (Три склянки)
  • Маргарин – 250 г (Двісті п’ятдесят грам)
  • Сметана – 5 ст, л (п’ять столових ложок)
  • Цукор – 100 г (сто грам)
  • Какао – 3 ст. л (три столові ложки)
  • Розпушувач – 1 уп. (Одна упаковка)

Інгредієнти для макової суміші:

  • Яйця – 3 шт. (Три штуки)
  • Готовий (мелений) мак – 250 г (Двісті п’ятдесят грам)
  • Вершкове масло – 100 г (сто грам)
  • Цукор – 1,5 ст. (Півтори склянки)

Інгредієнти для кокосової суміші:

  • Яєчні білки – 6 шт. (Шість штук)
  • Цукор – 1 ст. л (одна столова ложка)
  • Крохмаль – 2 ст. л (дві столові ложки)
  • Кокосова стружка – 200 г (Двісті грам)

Інгредієнти для крему:

  • Молоко – 300 мл. (Триста мілілітрів)
  • Цукор – 1 ст. (Один стакан)
  • Жовтки – 6 шт. (Шість штук)
  • Вершкове масло – 400 г (Чотириста грам)
  • Борошно – 2 ст. л (дві столові ложки)

Покрокове приготування:

Спершу приготуйте тісто: поступово змішайте маргарин, цукор, какао, сметану, борошно і замісіть тісто, воно повинно вийти тугим. Розділіть тісто на 6 частин, 3 частини поставте в холодильник, а інші 3 в морозильну камеру, щоб вони охололи.

Потім приготуйте макову і кокосову суміші. Щоб приготувати макову суміш, просто змішайте разом всі інгредієнти. Кокосову суміш приготуйте такий спосіб – білки збийте з цукром, а потім додайте все інше до однорідності.

Приготуйте крем: жовтки збийте разом з цукром, молоком, борошном і варіть до загустіння, зніміть з вогню і дайте охолонути, потім викладіть масло.

Тісто дістаньте з холодильника і розкачайте в зручній формі, змастіть маковою сумішшю, потім кокосовою, в кінці натріть на тертці 1 частина тіста з морозилки. Поставте корж в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин. Аналогічним чином зробите з іншими коржами. Коли коржі охолонуть, намажте кремом.

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...