Оригінальна страва з капусти, яка здивує всіх

Капуста – прекрасний продукт для експериментів на кухні. І пиріг з нею чудовий, і оладки, і навіть стейки в духовці з капусти неможливо не з’їсти. А сьогодні я розповім тобі, як смачно приготувати капусту на сковорідці за корейським рецептом. Нескучну страву з капусти оцінять і ті, хто стежить за фігурою, і ті, хто просто любить смачно поїсти.

Саме прекрасне в рецепті те, що таких сніданків або обідів можна з’їсти, скільки душа забажає. Готується капуста в сковорідці досить просто, а в підсумку виходить піца з капусти! Якщо ти любиш піцу, і весь час себе дорікаєш за кожен з’їдений шматочок, цей рецепт для тебе. Особливо раджу готувати цю страву влітку. Ніякої здоби, тільки овочі, сир, і сосиски! Що тут говорити, давай вже готувати.

Необхідні продукти:

  • 180 г капусти
  • 2 яйця
  • 3 ст. л. томатної пасти
  • 70 г моцарели
  • 150 г сосисок
  • 1/2 ріпчастої цибулі
  • 2 ст. л. оцту

Покроковий процес приготування:

Нашаткуй 180 г білокачанної капусти соломкою і залий водою з 2 ст. л. оцту. Залиш капусту в цьому маринаді на 10 хвилин. Потім треба буде кілька разів промити капусту чистою водою.

Оригінальна страва з капусти, яка здивує всіх

Наріж 100 г ріпчастої цибулі дрібним кубиком. Потім наріж сосиски чи ковбасу на тонкі кружечки. Цікаво, що корейці схиблені на чистоті продуктів. У процесі приготування господиня нарізає сосиску і замочує її на кілька хвилин у гарячій воді на 2 хвилини, щоб прибрати хоча б частину шкідливих добавок з продукту.

У глибокій мисці збий два яйця. До них відправ капусту і все добре перемішай за допомогою вилки. На розігрітій сковорідці з соняшниковою олією посмаж капустяний млинець до золотистого кольору під кришкою з обох сторін, щоб капуста встигла приготуватися. Щоб млинець не розпався, переверни його за допомогою тарілки.

Оригінальна страва з капусти, яка здивує всіх

Тепер зменш вогонь і змасти капустяну основу томатним соусом, соусом для піци або кетчупом.

Оригінальна страва з капусти, яка здивує всіх

Зверху виклади нарізану цибулю, сосиску і натертий сир. Для тягучість найбільше підходить моцарелла. Але можна взяти і будь-який твердий сир.

Оригінальна страва з капусти, яка здивує всіх

Готуй капустяну піцу під закритою кришкою до тих пір, поки сир не розплавиться.

Оригінальна страва з капусти, яка здивує всіх

Піца з капусти – це смачна альтернатива піці на тісті. Сподобається ця смакота і дітям, і чоловікам, і гостям. Не бійся експериментувати, і обов’язково відгукнися в коментарях, якщо спробуєш приготувати піцу з капусти.

Рецепт я знайшла на каналі Haeum Cooking.

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...