Омлет із локшини швидкого приготування з овочами

Жоден похід у супермаркет у мене не обходиться без покупки кількох пачок локшини швидкого приготування. Уже звикла до засуджувальних поглядів на касі. Але ніхто навіть не підозрює, що я готую локшину не за інструкцією. Випікаю омлет із локшини швидкого приготування на сковороді на сніданок.

Яєчні сніданки корисні та ситні. Однак на велику сім’ю яєць не напасешся. Добре що можна зробити омлет з локшини швидкого приготування, яким і шістьох нагодуєш. А всього знадобиться на сковороду 4 яйця. Ділюсь перевіреним рецептом, яким користуюся сама.

Необхідні продукти:

  • Локшина – 240 г
  • Цибуля – 1 шт.
  • Болгарський перець – 2 шт.
  • Томатна паста – 25 г
  • Сіль – 1 ч. л.
  • Вода – 450 мл
  • Соняшникова олія – 3 ст. л.
  • Ковбаса копчена – 130 г
  • Паприка – 1 ч. л.
  • Чорний перець (мелений) – 1 ч. л.
  • Чеддер – 100 г

Покроковий процес приготування:

Для цієї страви вам знадобиться 4 упаковки локшини швидкого приготування. Поламайте її на шматочки і відкладіть убік. Червоний та зелений болгарський перець очистіть, наріжте кубиками.

Цибулю очистіть, теж наріжте кубиком. Так само подрібніть і ковбасу. Розігрійте на сковороді олію. У ній до м’якості обсмажте цибулю. Потім пересипте до цибулі ковбасу та перець.

Омлет із локшини швидкого приготування з овочами

Перемішайте інгредієнти. Готуйте, доки перець не пустить сік. Через 5 хвилин додайте в сковороду томатну пасту і сіль. Змішайте знову.

Залийте інгредієнти 300мл теплої води. Змішайте все. Додайте до овочів локшину. Перемішайте та тушкуйте до випаровування рідини. Води може виявитися замало. При необхідності додайте її ще.

Омлет із локшини швидкого приготування з овочами

Тушіть локшину під кришкою 5 хвилин. Тим часом в окремій мисці змішайте яйця зі спеціями. Цією масою залийте локшину з ковбасою та овочами. Посипте страву сиром.

Готуйте сніданок під кришкою ще 3-4 хвилини. Потім акуратно перемістіть його за допомогою лопатки на плоску тарілку та подавайте до столу.

Омлет із локшини швидкого приготування з овочами

Такий омлет із локшини швидкого приготування – ідеальний варіант сніданку для великої родини з дуже зайнятою матусею. До того ж, особисто у мене ця страва викликає ностальгію. Адже у студентстві постійно готувала різні страви із яєчної локшини. А як ви ставитеся до цього продукту? Діліться думкою у коментарях!

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...