Нова подача картоплі з яйцем на сніданок: красиво і дивно смачно

Від такого нового сніданку навряд чи хтось відмовиться. Картопля, шинка, яйця – безпрограшна комбінація, тим не менш, подача абсолютно нова – п’ять з п’яти!

Інгредієнти для смачного сніданку з картоплею і яйцями:

  • Картопля середня – 4 шт .;
  • 4 яйця;
  • Зелена цибуля;
  • 120 гр. шинки;
  • Сіль і спеції за смаком;
  • 2 ст. л. борошна;
  • Соняшникова олія для смаження.

Картоплю почистити, нарізати за допомогою овочечистки. Можна нарізати і просто ножем, але шматочки повинні бути дуже тонкі.

Картоплю вимочити в воді 7-10 хвилин. Воду злити. До картоплі додати нарізану зелену цибулю (2-3 пера), шинку. Посолити, поперчити.

Нова подача картоплі з яйцем на сніданок: красиво і дивно смачно

Також до картопляної суміші додати борошно і відправити 4 білка від яєць (жовтки поки перекласти на тарілку і чимось накрити, щоб не завітрилися). Перемішати.

Нова подача картоплі з яйцем на сніданок: красиво і дивно смачно

На сковорідку налити трохи олії. Викласти по парі ложок картопляної суміші, зробити отвір в центрі.

Нова подача картоплі з яйцем на сніданок: красиво і дивно смачно

Варіант для тих, хто не любить рідкий жовток: вилити жовток в центр через 3 хвилини після смаження на вогні нижче середнього.

Нова подача картоплі з яйцем на сніданок: красиво і дивно смачно

Перевернути, смажити ще 3-4 хвилини, зняти з вогню. Жовток буде повністю приготовлений.

Нова подача картоплі з яйцем на сніданок: красиво і дивно смачно

Варіант для тих, хто любить рідкий жовток: підсмажити картопляну суміш до готовності з двох сторін по 3-4 хвилини, перевернути назад, викласти жовток в центр, почекати буквально 20-30 секунд, зняти з вогню.

Нова подача картоплі з яйцем на сніданок: красиво і дивно смачно

Подавати до столу. Здається, з рідким жовтком дуже апетитно – а якому варіанту ви надаєте перевагу?

Нова подача картоплі з яйцем на сніданок: красиво і дивно смачно

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...