Пиріг з м’ясом виходить ніжним, ароматним і соковитим. Готувати зовсім не складно. Вийде у будь-якої господині.
Для приготування нам знадобиться:
- 350 грам фаршу.
- свіжа зелень.
- 50 грам сиру.
Для тіста:
- 2 яйця.
- 150 грам сметани.
- 150 грам борошна.
- 1 чайна ложка розпушувача.
- 1 морква.
- 1 цибулина.
М’ясний пиріг: процес приготування
Підготуємо фарш. Використовувати можна будь-який. Перемішайте його з тертим сиром, зеленню, часником і спеціями. Потім приберіть в холодильник на 10 хвилин.
Цибулю поріжте, а моркву натріть на тертці. Потім обсмажте на сковороді.
З фаршу формуємо фрикадельки і обсмажуємо їх на сковороді.
Готуємо тісто для пирога
В окремій мисці змішуємо борошно, яйця, сіль, цукор, сметану і розпушувач. Все ретельно перемішуємо.
У готове тісто додаємо обсмажену моркву з цибулею. Добре розмішуємо. Далі заливаємо тістом фрикадельки.
Готуємо в сковороді з товстим дном. Накриваємо кришку, вогонь повинен бути маленьким.
Час приготування — 20 хвилин. За пару хвилин до готовності можна додати сир. Смачного!
