Незвичайний спосіб приготування найпростішої капусти. Спробуйте запекти в ній фрикадельки

Ви тільки погляньте на цей витвір мистецтва: у цілій капусті запечені фрикадельки в апетитному томатному соусі. Ну, хто ж відмовиться від такої смакоти? Цю страву можна було б назвати «ледачими голубцями» у новому виконанні — так просто і так смачно.

Інгредієнти:

  • Рис – 80 гр.;
  • Капуста – 1 шт.;
  • Фарш – 450 гр.;
  • Цибуля – 1 шт.;
  • Зелень – 30-40 гр.;
  • Сіль, паприка, перець, коріандр за смаком;
  • Олія соняшникова – 100 мл;
  • Томатна паста – 3 ст. л.;
  • Часник – 5 зубчиків;
  • Вода – 500 мл.

У капусти відріжте виступаючу частину качана. Також відріжте зверху шапочку, але не викидайте. Всередині видаліть частину капусти. З неї можна зробити пізніше свіжий салат.

Незвичайний спосіб приготування найпростішої капусти. Спробуйте запекти в ній фрикадельки

Фарш змішайте з рисом, зеленню, 3 зубчиками часнику, 3 ст. л. олії, дрібно порізаною цибулею, 1 ч. л. солі та спеціями за смаком (чорний перець, паприка). Сформуйте фрикадельки.

Незвичайний спосіб приготування найпростішої капусти. Спробуйте запекти в ній фрикадельки

Перекладіть їх усередину капусти.

Незвичайний спосіб приготування найпростішої капусти. Спробуйте запекти в ній фрикадельки

З томатної пасти, спецій, 2 зубчиків часнику, 1 ч. л. солі зробіть соус. Влийте воду, тим самим розбавивши соус.

Незвичайний спосіб приготування найпростішої капусти. Спробуйте запекти в ній фрикадельки

Перелийте соус всередину капусти та у форму для запікання. Накрийте кришкою від капусти.

Незвичайний спосіб приготування найпростішої капусти. Спробуйте запекти в ній фрикадельки

Пергаментний папір змочіть водою, накрийте ним всю капусту. Зверху після цього накрийте фольгою. Відправте в духовку, розігріту до 200 градусів на 1,5 години.

Незвичайний спосіб приготування найпростішої капусти. Спробуйте запекти в ній фрикадельки

Дайте капусті трохи охолонути, зніміть фольгу та папір. Подавайте як повноцінну страву для всієї родини: надріжте капусту і дозвольте кожному покласти стільки фрикадельок та капусти, скільки захочеться!

Незвичайний спосіб приготування найпростішої капусти. Спробуйте запекти в ній фрикадельки

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...