Ви коли-небудь пробували варення з пелюсток троянд? Це не тільки дуже гарний, але ще і дивно смачний десерт. Приготувати його не складе ніяких труднощів, особливо якщо у вас на ділянці росте багато троянд.
Інгредієнти для варення:
- Пелюстки троянди — 500 гр (без тичинок);
- Цукор — 1 кг;
- Вода — 2 склянки;
- Лимонна кислота — 1 ч. Л.
Зберіть 0,5 кг пелюсток троянд. Промийте і видаліть тичинки і листя, залишаючи тільки пелюстки.
У об’ємну посуду шарами пересипайте пелюстки троянд 1/3 від всього цукру, в який додана і розмішана лимонна кислота. Залиште на 3-4 години.
Решту цукру з’єднайте з водою і поставте на вогонь. Коли сироп закипить, всипте пелюстки троянд з цукром.
Прокип’ятіть на середньому вогні 10 хвилин, вимкніть і залиште на 6 годин.
Після цього поставити варення на вогонь ще раз, довести до кипіння, проварити буквально 5 хвилин і вимкнути.
Варення з троянд готово! Дуже красиве і смачне.
https://www.youtube.com/watch?v=nWAyoO1luhw
