Обожнюю це печиво за його простату, доступність і смакові якості. Готувати його одне задоволення, витрачаю мінімум часу і зусиль. Продукти для його приготування завжди є під рукою. Печиво сподобається всім без винятку.
Для приготування такого печива нам знадобляться наступні інгредієнти (з такої кількості продуктів виходять 32-33 печива вагою приблизно 450 грамів):
- Цукор — 90 грамів
- Соняшникова олія — 80 мл
- Яйце — 1 штука (+ один жовток)
- Борошно — 250 грамів
- Розпушувач — 1 чайна ложка
- Цедра лимона або апельсина — за смаком
- Ванілін — 1 грам
- Сіль — дрібка
Покроковий процес приготування
У миску розбиваємо одне яйце, необхідно буде додати ще і жовток одного яйця. Додаємо цукор, ванілін і сіль. До речі, замість ваніліну можна використовувати 1 чайну ложку ванільного цукру. Вливаємо олію і всі інгредієнти ретельно збиваємо вінчиком.
Додаємо лимонну або апельсинову цедру. Висипаємо борошно і розпушувач, замішуємо тісто і залишаємо на 10 хвилин.
Тісто розкачуємо і ділимо на 4 рівні частини. З кожної частини формуємо джгут, всі частини з’єднуємо і нарізаємо невеликі брусочки.
Викладаємо печиво на деко, застелене папером для випічки. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
Печиво готове, приємного чаювання!
