Перетворити звичайні бутерброди в святкову і яскраву закуску мені допомагає намазки з рибних консервів. Поки що жоден магазинний продукт не переплюнув цю смакоту.
Для приготування намазки на бутерброди з рибних консервів я зазвичай використовую салатний тунець в олії. Але ви можете спробувати і інші консерви, експериментуючи зі смаковими відтінками. Після першого ж шматочка ви закохаєтесь в цю закуску!
Необхідні продукти:
- Яйце — 3 шт.
- Часник — 4 зуб.
- Сир ковбасний — 200 г
- Консервований тунець — 180 г
- Сіль за смаком
- Чорний перець (мелений) — за смаком
- Майонез — 2 ст. л.
- Багет — 1 шт.
- Зелень — 1 пучок
Покроковий процес приготування:
Наріжте багет діагонально і обсмажте його на сухій сковорідці з одного боку до золотистого кольору.
Очистіть 1 зубчик часнику і натріть ним підсмажену сторону багета, вмочуючи часник в сіль.
Відваріть яйця круто і натріть їх на дрібній тертці. Там же натріть і копчений сир. Щоб він не прилипав до терки, натріть її попередньо соняшниковою олією зовні і всередині.
Складіть в миску яйця, сир, нарізану зелень, пропущений через прес часник і рибні консерви в олії, попередньо зливши її.
Гарненько перемішайте інгредієнти, додайте майонез, сіль і перець, знову перемішайте.
Намажте підсмажену сторону багета. За бажанням прикрасьте бутерброди скибочками огірка і зеленню.
До речі, готову намазку на бутерброди можна подати в якості рибного салату! А якщо ви все-таки вирішили подавати закуску з хлібом, красиво складіть бутерброди на тарілку і кличте рідних!
