Для пирога ви можете брати, як свіжу, так і заморожену або закриту у власному соку вишню.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- яйця — 2 шт;
- молоко — 200 мл;
- борошно — 320 г;
- олія рослинна — 120 мл;
- розпушувач — 2 ч.л;
- ванілін за смаком;
- цукор — 200 г;
- сіль — щіпка.
Процес приготування вишневого пирога
Починаємо збивати яйця, потім додаємо цукор порційно і збиваємо масу до пишності і збільшення об’єму.
Збиваємо і вливаємо рафіновану олія, потім молоко.
Всипаємо ванілін і сіль, збиваємо.
Борошно з’єднуємо з розпушувачем і частинами всипаємо в масу, збиваємо до однорідності.
Форму застеляємо пергаментом і виливаємо тісто.
Зверху викладаємо вишні, трохи топимо їх в масі.
Духовку розігріваємо до 170 градусів і випікаємо від 40 до 50 хвилин. Перевіряйте готовність.
Порада: з такого тіста ви також можете приготувати порційні кекси з вишеньками зверху. Готовий десерт посипаємо цукровою пудрою.
