Моментальний салат з капустою і помідорами на кожен день

Овочі – дуже важлива складова мого раціону, особливо в літній період. Салат з капустою і помідорами – закуска, яку я готова їсти хоч кожен день. Його я найчастіше готую на обід, коли не хочеться надовго відволікатися від роботи. Адже готується ця чудесна самостійна страва практично моментально!

Не дозволяйте скромному набору інгредієнтів ввести себе в оману. Якщо приготувати помідорно-капустяний салат з домашнім майонезом, він виходить надзвичайно смачним.

Інгредієнти

  • Капуста пекінська – 200 г
  • Помідор – 2 шт.
  • Часник – 2 зубчики
  • Твердий сир – 50 г
  • Соняшникова олія – 150 мл
  • Яйце – 1 шт.
  • Гірчиця – 0,5 ч. л.
  • Сіль – 0,5 ч. л.
  • Цукор – 1 дрібка
  • Лимонний сік – 1 ч. л.

Підготуйте продукти. Наріжте пекінську капусту поперек тонкою соломкою і трохи примніть її руками. Помідори наріжте часточками. Змішайте інгредієнти в салатнику і посипте тертим сиром. Додайте видавлений часник, перемішайте.

З інших інгредієнтів приготуйте заправку. Соняшникову олію, яйце, гірчицю, сіль, цукор і лимонний сік збийте в блендері до однорідності.

Заправте салат приготовленим домашнім майонезом, ретельно перемішайте. Смачного!

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...