Мариновані зелені помідори – рецепт домашньої консервації

Мариновані зелені помідори - рецепт приготування

Знадобляться:

  • зелені помідори
  • морква
  • часник

Помідори промиваємо і даємо трохи обсохнути. Далі нарізаємо кожен помідор на чотири частини, моркву ріжемо півкільцями. Часник чистимо і кожен зубчик розрізаємо навпіл.

Тепер кожен помідор начиняємо часточками часнику і моркви.

Закладаємо готові помідори в стерилізовані банки і заливаємо гарячим маринадом.

Для приготування маринаду буде потрібно:

  • 2,5 літра води
  • 1 стакан цукрового піску
  • 1 стакан 9% оцту
  • 0,5 стакана солі
  • 3-4 лаврових листки
  • 7-8 горошин духмяного перцю

Маринад доводимо до кипіння. Готові банки стерилізуємо 3 хвилини. Ось і все готово.

Rating
( No ratings yet )
Loading...