Всі ми знаємо про користь малини і м’яти. У нашому рецепті знадобляться обидва інгредієнта, так варення виходить більш смачним, корисним і незвичайним.
Таке варення посприяє зміцненню імунітету в холодну пору року.
Що нам буде потрібно:
- малина — 500 гр .;
- цукор — 250 гр .;
- м’ята — 2 гілочки.
Послідовність приготування варення
Візьмемо глибокий посуд і перекладемо в неї ягоди малини. Засипаємо зверху цукром. Перемішувати інгредієнти ми не будемо. Залишимо на тривалий час для того, щоб цукор перетворився в сироп (від 5 до 10 годин).
Перемістимо малину з сиропом в каструлю і сюди ж покладемо дві гілочки м’яти. М’яту заздалегідь промийте і просушіть (нарізати не потрібно).
Після того як варення закипить, ми вогонь зменшуємо і поваримо його ще 10 хвилин.
Заздалегідь простерилізуємо банки, в яких буде зберігатися наше варення і разом з ними кришки.
Тепер приберемо м’яту, варення розливаємо по банках і закриємо кришками.
Дамо варенню охолонути і приберемо його в прохолодне місце.
