Друзі, шашлики без овочів – це не шашлики! Сьогодні ділюся простим і швидким рецептом малосольних огірків, які ідеально доповнять ваше барбекю!
Нам знадобиться:
- Огірки — 500 г
- Кріп — невеликий пучок
- Часник — 4 зубчики
- Сіль — 0,5 ч.л.
- Цукор — 1 ч.л.
- Коріандр — 1 ч.л.
- Чорний перець — за смаком
- Соняшникова олія — 2 ст.л.
- Оцет 9% – 1 ст.л.
Покроковий рецепт приготування:
Огірки мию, відрізаю хвостики з двох сторін, розрізаю на 4 частини та перекладаю в пакет.
Нарізаю кріп і перекладаю до огірків. Видавлюю в пакет 4 зубчики часнику через прес.
З’єдную в мисці 0,5 чайної ложки солі, ложку цукру, ложку коріандру, чорний перець за смаком, 2 столові ложки олії та столову ложку оцту 9%. Перемішую та додаю до огірків. Закриваю пакет, добре перемішую і залишаю на столі.
Через 3 — 4 години такі огірочки вже можна їсти.
Якщо прибрати в холодильник, вони стануть такими ж смачними приблизно за 8 годин.
