Візьміть собі на замітку наш простий покроковий рецепт, за допомогою якого ви легко можете приготувати м’який, повітряний, шоколадний бісквіт. Рідні будуть в захваті, ніхто не встоїть перед його насиченим шоколадним смаком.
Інгредієнти:
- борошно — 1 ст
- цукор — 1 ст.
- какао — 0,5 ст.
- молоко — 1 ст.
- яйця — 2 шт.
- соняшникова олія — 50 мл
- розпушувач — 1 пакетик (11 г) — (я брала 1 пакетик на 1/2 порції)
- ванілін
Діаметр форми 18 см.
Покроковий процес приготування
У великій мисці змішайте 1 ст. борошна, 1 ст. цукру, 1 пакетик розпушувача, ванілін, ½ ст. какао-порошку, перемішайте.
У цю ж ємність влийте 1 ст. молока, 50 мл олії, добре перемішайте.
В окремій ємності збийте міксером 2 яйця протягом 5 хвилин до отримання однорідної, пишної маси. Додайте отриману суміш в тісто, знову ретельно збийте.
Форму для запікання діаметром 18 см змастіть маслом, вилийте в неї тісто, розподіліть по всій поверхні.
Розігрійте духовку до 180 градусів, випікайте протягом 30 — 45 хвилин. Готовий корж вийміть з духовки, охолодіть, перекладіть на красиве тарілку. Залийте зверху розтопленим шоколадом або шоколадною глазур’ю, залиште на пару годин для застигання. Можна подавати до столу. Приємного всім апетиту!
