Люди, які їдять сухофрукти, більш здорові

Багато хто уникає сухофруктів через їх відносно високу калорійність. Однак вчені США закликають переглянути своє ставлення до цього продукту.

Дослідження експертів з Університету Пенсільванії показує, що люди, які їдять сушені фрукти, зазвичай здоровіші, ніж ті, хто уникає їх включення в свій раціон.

Зокрема, дослідники виявили, що в дні, коли вони їдять сухофрукти, люди отримують більше деяких ключових поживних речовин, ніж в дні, коли вони їх не їдять. Ці речовини включають калій, поліненасичені жирні кислоти і клітковину.

Це правда, що їх споживання збільшує кількість калорій в щоденному меню, тому що в них високий вміст вуглеводів. З цієї причини фахівці рекомендують вибирати сухофрукти без цукру і стежити за калоріями, одержуваними протягом дня з інших страв.

На думку експертів, сухофрукти – гарний варіант для людей, які не споживають достатньо свіжих фруктів. Ще одна перевага сухофруктів в тому, що вони доступні круглий рік, добре зберігаються і їх можна брати з собою в дорогу.

Дослідники виявили, що учасники дослідження, які повідомили про споживання сухофруктів, в цілому їли більш здорову їжу, ніж інші, повідомляє BTA. Вони повідомили про більш низький індексі маси тіла, меншою окружності талії і більш низький систолічний артеріальний тиск.

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...