Найпростіше і дуже смачне пісочне печиво з апельсиновою або лимонною цедрою.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- цукор — 90 г;
- борошно — 260 г;
- яйце — 1 шт і жовток;
- олія соняшникова — 80 мл;
- розпушувач — 1 ч.л;
- цедра апельсина або лимона за смаком;
- ванілін за смаком і бажанням.
Процес приготування печива
З’єднуємо яйце і жовток, цукор, ванілін і сіль. Розтираємо масу віночком. Вливаємо олію і перемішуємо до однорідності. Додаємо цедру апельсина або лимона.
Борошно просіваємо, змішуємо з розпушувачем і всипаємо в масу, вимішуємо тісто. Ділимо тісто на 4 частини і з кожної частини робимо джгутик.
Тепер кожну тонку ковбаску ріжемо на невеликі шматочки і викладаємо їх на деко, застелене пергаментом.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо печиво близько 15 хвилин до рум’яності, але дивіться по своїй духовці. Готове і остигле печиво, посипаємо цукровою пудрою.
