Особливість цього рецепта в тому, що торт готується просто і дуже швидко, просочується також недовго.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- яйця — 2 шт;
- згущене молоко — 1 банка;
- борошно — 130 г;
- розпушувач — 2 ч.л;
- какао — 30 г.
Для приготування крему необхідно:
- яйця — 2 шт;
- молоко — 300 мл;
- борошно — 30 г;
- какао — 30 г;
- пудра цукрова — 180 г;
- масло вершкове — 150 г.
Для декору візьміть:
- крихта печива — 50 г;
- шоколад чорний — 80 г.
Процес приготування торта «Празький»
Збиваємо яйця для бісквіта, змішуємо зі згущеним молоком і перемішуємо.
Борошно з’єднуємо з какао і розпушувачем, просіваємо і додаємо в масу, вимішуємо тісто, яке ділимо на 2 частини.
Форми застеляємо пергаментом і виливаємо тісто.
Бісквіти випікаємо близько 25 хвилин при 180 градусах. Охолоджуємо і розрізаємо на 2 коржі.
Для крему з’єднуємо збиті яйця з борошном і теплим молоком і варимо крем до густого стану, постійно перемішуючи. Охолоджуємо.
З’єднуємо какао і пудру, розм’якшене вершкове масло і збиваємо. Змішуємо з кремом і збиваємо.
Формуємо торт, змащуючи коржі кремом, зверху посипаємо тертим шоколадом і крихтою печива. Можна поставити на 1 годину в холодильник.
