Курка в лаваші в духовці – швидкий і простий рецепт

Рецепт курки в лаваші знадобиться вам у разі раптових гостей. Страву можна подати на недільний сніданок або в якості гарячої закуски до невеликого сімейного торжества. Закуска запікається в духовці. При цьому методі приготування куряче м’ясо виходить соковитим, а лаваш НЕ пересушеним.

Інгредієнти:

  • Лаваш (1,5 листа) – 150 г.
  • Куряче філе – 1 шт.
  • Сметана – 3 ст. л.
  • Кріп, петрушка – 2 м
  • Грузинські трави – 1 ст. л.
  • Паприка – 0,5 ч. Л.
  • Коріандр – 0,5 ч. Л.
  • Часник – 1-2 зубчики.
  • Помідор – 1 шт.
  • Сіль перець.

Як приготувати лаваші в духовці:

1. Куряче філе нарізати невеликими кубиками з розміром сторони 0,7 см. Це зручно робити, якщо філе злегка підморожене, за допомогою гострого ножа. Викласти підготовлені кубики в миску для приготування начинки.

2. Додати сіль, перець і сухі спеції. Перемішати масу.

3. У помідора відрізати чашолисток, видалити насіння. Нарізати м’якоть помідора невеликими кубиками. Викласти до м’яса.

4. Часник натерти на дрібній тертці, викласти в миску. Додати подрібнену зелень.

5. Викласти 2,5 ст. л. сметани.

6. Перемішати начинку, залишити при кімнатній температурі на 10-15 хвилин. Включити духовку.

Курка в лаваші в духовці - швидкий і простий рецепт

7. Лист лаваша розрізати навпіл. На край викласти одну третю частину начинки.

Курка в лаваші в духовці - швидкий і простий рецепт

8. Згорнути бічні краї як на фото.

Курка в лаваші в духовці - швидкий і простий рецепт

9. Загорнути начинку в конверт. Аналогічність зробити ще два конверта.

10. Вироби змастити сметаною, укласти в товстостінну форму або сковорідку гриль. Готувати в духовці, розігрітій до 180 градусів 25 хвилин до зарум’янювання лаваша.

Курка в лаваші в духовці - швидкий і простий рецепт

11. Курку в лаваші викласти на тарілку для подачі, прикрасити свіжою зеленню. Відразу подати до столу. У закуски чудова структура – хрусткий лаваш і ароматна соковита начинка. Така страва напевно припаде до смаку вашим близьким.

Курка в лаваші в духовці - швидкий і простий рецепт

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...