Пропонуємо скористатися нашим рецептом і приготувати дуже смачні курячі оладки. Наш рецепт справжня палочка-виручалочка для господинь, коли потрібно приготувати який-небудь перекус на швидку руку. Оладки виходять дуже соковитими, ніжними, смачними.
Курячі оладки: інгредієнти
- чотириста грамів курячої грудки
- стакан з чвертю кефіру
- одне яйце
- три столові ложки борошна
- половина чайної ложки солі
- соняшникова олія – для смаження
Курячі оладки: покроковий рецепт
Курячі грудки добре помити під проточною водою і пропустити через м’ясорубку.
В окрему глибоку миску розбити яйце, влити кефір і додати сіль.
Добре все збити віночком. У кефір відправити курячий фарш. Після докласти три столові ложки борошна. Перемішати.
Тісто по густоті повинно бути схоже на сметану. Якщо воно вийшло рідкуватим, то слід додати ще борошна.
У сковорідку влити олію і добре її розігріти. По одній столовій ложці тіста викладати на сковорідку і формувати оладки.
Опустити вогонь на рівень нижче середнього. Просмажувати оладки слід по обидва боки до отримання рум’яної скоринки. Такі оладки зазвичай в процесі смаження вбирають дуже мало олії, тому не потрібно додавати її в сковорідку.
Ось і приготували ми смачні курячі оладки. Перекладіть їх зі сковорідки на плоску красиву тарілочку і відразу ж подайте до столу.
