Коли на перше бракує часу, приступаю до приготування своєї фішки — домашня ковбаса з курячої грудки. Готується така смакота всього 40 хвилин. При цьому ковбаска низькокалорійна і натуральна, що дуже важливо. Пробуємо і насолоджуємося результатом!
Необхідні продукти:
- Куряче філе — 500 г
- Молоко — 200 мл
- Яйце — 1 шт.
- Часник — 2 зубчики
- Сіль — 4 г
- Паприка — 15 г
- Буряковий сік — 30 мл
- Сир Чеддер — 100 г
Покроковий процес приготування:
Поріжте курячу грудку і часник. Подрібніть до однорідної маси.
Потім додайте яйце, сіль, паприку, молоко і буряковий сік.
Подрібніть блендером все ще раз. Повинна вийти густа добре пахуча маса.
Перекладіть основу майбутньої ковбаси в глибоку миску і натріть туди чеддер.
Розстеліть харчову плівку на аркуші фольги і щільно загорніть курячо-сирну масу рулетом.
Покладіть заготовку в сковорідку, налийте трохи води. Тримайте напівфабрикат під кришкою 40 хвилин на середньому вогні.
В кінці залишиться лише охолодити і нарізати. І смачна натуральна ковбаса готова. Приємного апетиту, друзі!
Я частенько намазую цю ковбаску у вигляді паштету на зарум’янений хліб. Гостям пропоную її у вигляді нарізки, діти ж люблять курячу ковбаску в омлеті з помідорами. Варіантів безліч, тільки вам вибирати!
