Купую моркву кілограмами і готую швидку, але найсмачнішу моркву по-корейськи

Ця гостренька морква по-корейськи настільки смачна, що її ніколи не буває багато! Рецепт дуже простий і моркву можна заготовити надовго в банках.

Інгредієнти:

  • Морква – 2.5 кг;
  • Часник – 1 головка;
  • Гострий зелений перець – 1 шт.;
  • Сіль (велика) – 2 ст. л.;
  • Спеції: паприка, чорний перець, пучок петрушки, лавровий лист;
  • Соняшникова олія;
  • Оцтова есенція (70%) – по 1 ч. л. на кожну банку.

Натріть моркву на тертці для моркви по-корейськи. Можна просто порізати ножем тонкою соломкою. Додати всі спеції, сіль, натертий часник, а також порізаний на тонкі кільця гострий перець. Перемішати.

Купую моркву кілограмами і готую швидку, але найсмачнішу моркву по-корейськи

Перекласти моркву із соком у банки 700 мл. Кожну банку заправити олією.

Купую моркву кілограмами і готую швидку, але найсмачнішу моркву по-корейськи

Додати по 1 ч. л. оцтової есенції у банку. Прикрити кришками.

Купую моркву кілограмами і готую швидку, але найсмачнішу моркву по-корейськи

Поставити у воду по плічки на рушник, після закипання води стерилізувати 15 хвилин.

Купую моркву кілограмами і готую швидку, але найсмачнішу моркву по-корейськи

Закрутити кришки. Готова морква дуже смачна, соковита та пряна – спробуйте приготувати!

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...