Краще чебуреків і пиріжків! Смачна кесаділья з сирною картоплею

Кесаділья – популярна мексиканська страва, яка складається з тортильї (коржа) і смачної начинки, як правило з сиром. Пропонуємо вам апетитний варіант, який може замінити собою чебуреки і пиріжки!

Інгредієнти:

  • 2 великих картоплі (300 г)
  • 1/4 ч. л. солі, дрібка чорного перцю
  • 1/4 великої цибулі (120 г)
  • 6-8 смужок бекону (можна замінити шинкою)
  • 3 ст. л. консервованої кукурудзи
  • 3 ст. л. консервованого зеленого горошку
  • Тортилья (18 см) – 5 шт
  • Томатний соус для піци
  • Сир моцарела
  • Олія для смаження

Бекон і цибулю дрібно порізати. Бекон викласти на сковорідку і на середньому вогні підсмажити без олії (бекон сам досить жирний). Якщо ви берете шинку замість бекону, то додайте олію для смаження. Додати цибулю, підсмажити пару хвилин, потім додати кукурудзу і горошок, ще протушкувати хвилину, вимкнути.

Картоплю відварити, пом’яти товкачем. Додати піджарку. Посолити, поперчити, перемішати. Заправка для готова!

Краще чебуреків і пиріжків! Смачна кесаділья з сирною картоплею

На тортилью розподілити томатний соус, викласти начинку і посипати сиром.

Краще чебуреків і пиріжків! Смачна кесаділья з сирною картоплею

Накрити порожньою половинкою тортильї.

Краще чебуреків і пиріжків! Смачна кесаділья з сирною картоплею

Підсмажити на олії з обох сторін на невеликому вогні.

Краще чебуреків і пиріжків! Смачна кесаділья з сирною картоплею

Сир всередині розплавиться і змішається з іншими інгредієнтами – це дуже смачно і просто!

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...