“Крабові сніжки”, рецепт закуски на Новорічний стіл

Пропоную приготувати ці привабливі “Крабові сніжки” на Новорічний стіл. Думаю, що будь-які гості оцінять такий варіант гідно. Закуску можна подавати як порційний салат або як намазки, наприклад, на бутерброд, часниковий сухарик, пісочний або листковий крекер. У будь-якому випадку – це дуже смачно і красиво.

Інгредієнти на 6 порцій:

  • Крабові палички – 200 гр
  • Сир – 100 гр
  • Яйця – 2 шт.
  • Петрушка – 2-3 гілочки
  • Часник – 1 зубчик
  • Майонез – 60 гр
  • Сіль і перець – за смаком

Покроковий процес приготування:

Крабові палички натерти на дрібній тертці і розділити на дві частини. Одну частину (2/3 від усієї кількості) перекласти в глибоку ємність, а меншу частину (1/3 від усієї кількості) відкласти в сторону.

"Крабові сніжки", рецепт закуски на Новорічний стіл

Варені яйця теж натерти на дрібній тертці і скласти в ємність з основною частиною крабових паличок.

"Крабові сніжки", рецепт закуски на Новорічний стіл

Точно так же натерти сир і скласти в ємність з крабовими паличками і яйцями. Сир можна використовувати будь-який, але мені найбільше для цієї закуски подобаються сири типу Сулугуні.

"Крабові сніжки", рецепт закуски на Новорічний стіл

Дрібно нарізати петрушку або будь-яку іншу зелень на свій смак. Петрушка, як мені здається, підходить найкраще. Відповідно, зелень теж потрібно відправити в ємність до всіх інгредієнтів.

Видавити часник, додати майонез, якщо потрібно посолити, поперчити і добре перемішати. Кількість часнику береться за бажанням, але я додаю його зовсім небагато, щоб він не перебив ніжний смак салату.

"Крабові сніжки", рецепт закуски на Новорічний стіл

Сформувати з отриманого салату кульки. Розмір кульок може бути будь-яким, від зовсім маленьких до великих, як у мене. Кульки обваляти в крабових паличках, які були відкладені.

"Крабові сніжки", рецепт закуски на Новорічний стіл

Ось такі симпатичні “сніжки” з дуже простих інгредієнтів у мене виходять. Можна розкласти їх на гарну тарілку і покласти на будь-який святковий або Новорічний стіл.

"Крабові сніжки", рецепт закуски на Новорічний стіл

Порційний салат-закуска з крабових паличок “Крабові сніжки” дуже ніжний і при цьому добре тримає форму. Рекомендую спробувати.

Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Завантаження...